En nuestro canal de vídeo vamos añadiendo recetas vegetarianas (o veganas) porque la comida también es cultura. Lo explicamos de forma sencilla para que todo el mundo, incluido el Sr. Deckard, puede hacer recetas tradicionales riquísimas pero en versión vegeta. En esta ocasión le ha tocado el turno a su plato favorito, ¡los canelones! Como es habitual, una pasta que procede de Italia (cannelloni) pero que en nuestro país ha alcanzado una idiosincrasia particular y muy arraigada. Por cierto, aprovechamos para recomendar sus primos hermanos, sobre todo si vais por Sicilia, los cannoli (cañonitos), una versión dulce que, por ejemplo en la famosa localidad de Corleone, son espectaculares. Ahí va el vídeo y aprovechamos también para incluir el audio de nuestro podcast (que podéis oír o descargar aquí) dedicado al vegetarianismo: